9.9.2013

Maksakakku

En nyt enään muista mistä netin syövereistä tämä ohje löytyi, mutta jaan sen nyt teidän kanssa, jotka koiran kanssa hääräilette. Maksakakku on siis koiralle tarkoitettu, miksei myös ihmiselle, jos tekee ihmisille sopivasta maksasta.
Meilläpäin kaikki koirat ovat rakastuneet tämän makuun/hajuun ja tekevät tämän eteen mitä tahansa. Oma koirani oppi vaikeammat liikkeet tämän avulla.

Eli ohjeeseen:

Aineet ja tarvikkeet:
1500g maksaa (jauhettu)                                               iso kulho taikinaa varten
4kpl kananmunia                                                           pienenpi kippo jauhoille
4tl valkosipulijauhetta                                                    kumihanskat
n. 5-6dl jauhoja                                                            uunivuoka
voita, öljyä                                                                  

Isossa kulhossa sekoitetaan maksa, munat ja valkosiulijauhe keskenään, tämä onnistuu vielä esim. lastalla.

Lisätään alkuun noin puolet jauhoista ja suosittelen sekoittamaan käsin, itse käytän kumihanskoja. Käsin saat tasaisemman taikinan, eikä sielä ole jauhokökköjä.Jauhoja lisätään kunnes taikina on tahmeahkoa ja venvää muttei kuitenkaan vetelää.

Uunivuoka voidellaan kauttaaltaan ja taikina kaadetaan vuokan tasaisesti. Pinnalle laitetaan voita, öljyä myös esim. juoksevat margariinit käyvät

Vuoka laitetaan 175 asteiseen uuniin noin 60minuutiksi.

Kakku kumotaan uunipellille mahdollisimman pian uunituksen jälkeen ja annetaan jäähtyä.

Kakku kannattaa pilkkoa kun se on vielä lämmin, veitsi uppoaa paremmin.

Kakun voi pakastaa ja se säilyy jääkaapissa 3-4 päivää!

Eikä unohdeta antaa koiralle maistiaista!

Maksa, munat ja valkosipuli odottvat sekoitusta ja jauhot purkissa
Uuniin menossa, päällä tässä tapauksessa voikikkareita
Nam nam valmista tuli
Pilkottuna ja nyt odottavat pussitusta ja pakastusta, puolet kakusta kuvassa

Ei kommentteja: